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    2. 新聞資訊
      滅菌爐選的好,讓種菇贏在起跑線,輕松把錢賺!
      信息來源:www.glocalmeet.com    發布時間:2019.07.18

          在香菇栽培中,滅菌是為重要的一個基礎環節。滅菌的主要目的就是殺死包括霉菌、幾乎全部細菌、絕大部分的更為低等的病毒等細小生物。這里所說的香菇菌棒滅菌,是指香菇栽培料裝袋后,用常壓滅菌爐對裝好的香菇菌棒進行滅菌,使栽培料由生變熟,達到徹底消滅雜菌的過程。

      香菇栽培污染率高,壞袋多,很大一部分原因出在香菇菌棒滅菌環節。滅菌是菌種生產成敗的關鍵,而有不少菇農,就是吃了滅菌不徹底的虧了。立秋節氣已過,秋栽香菇就要開始制棒了。為此特對香菇菌棒滅菌必須注意的事項進行歸納,以期對大家有所幫助。


      一、點火后要快速升溫至100度。料物在100度情況下,才能有效殺死雜菌,為盡快達到滅菌狀態,一開始就要大火猛燒,使滅菌爐快速上氣,力爭在4-6小時達到100度。


      二、滅菌過程保持氣溫不下降。燒火一定要做到專職專責,自始至終保持料溫在100度,絕不能吊兒郎當,燒著火干著其它的,經常忘記添柴加煤,造成不時地掉溫現象。


      三、合理確定滅菌時間。這里想說的是在計算出理論滅菌時間后,要適當地多一點時間,寧可過一點,也不能使料蒸不熟,達不到徹底滅菌的效果。但并不是多多益善,那是不必要的浪費和無為勞累,只要保證蒸熟就行了。


      四、要經常檢測溫度。在開始的升溫過程,也要量溫度,如果發現溫度不能夠正常上升,要檢查滅菌爐管道、菌袋碼放和包菌袋的塑料布是否出了問題,并及時進行修復。中間測溫主要是檢驗燒火效果,及時發現其他問題。


      香菇菌棒料蒸不熟,滅菌不徹底,帶來的后果往往是毀滅性的,而且沒有補救措施,既然做了投資,就要精心做好滅菌過程,況且這是個沒有太大技術含量,只需要認真就能干好的活。

       

      當然了,要做好滅菌工作除了需掌握好滅菌的竅門,嚴格按照規程操作之外,擁有一臺質量可靠、品質優良的滅菌設備也很重要。選擇一臺好用的滅菌爐,讓你滅菌工作變輕松,提高滅菌成活率,讓種菇變得簡簡單單,得心應手!


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