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    2. 新聞資訊
      高溫滅菌鍋的使用方法
      信息來源:www.glocalmeet.com    發布時間:2020.02.14
      1.首先將內層滅菌桶取出,再向外層鍋內加入適量的水,使水面與三角擱架相平為宜。

      2.放回滅菌桶,并裝入待滅菌物品。注意不要裝得太擠,以免防礙蒸汽流通而影響滅菌效果。三角燒瓶與試管口端均不要與桶壁接觸,以免冷凝水淋濕包口的紙而透入棉塞。

       3.加蓋,并將蓋上的排氣軟管插入內層滅菌桶的排氣槽內。再以兩兩對稱的方式同時旋緊相對的兩個螺栓,使螺栓松緊一致,勿使漏氣。

       4.用電爐或煤氣加熱,并同時打開排氣閥,使水沸騰以排除鍋內的冷空氣。待冷空氣完全排盡后,關上排氣閥,讓鍋內的溫度隨蒸汽壓力增加而逐漸上升。當鍋內壓力升到所需壓力時,控制熱源,維持壓力至所需時間。本實驗用 1.05kg/cm2,121.3℃,20分鐘滅菌。

      5.滅菌所需時間到后,切斷電源或關閉煤氣,讓滅菌鍋內溫度自然下降,當壓力表的壓力降至0時,打開排氣閥,旋松螺栓,打開蓋子,取出滅菌物品。如果壓力未降到0時,打開排氣閥,就會因鍋內壓力突然下降,使容器內的培養基由于內外壓力不平衡而沖出燒瓶口或試管口,造成棉塞沾染培養基而發生污染。

      6.將取出的滅菌培養基放入 37℃溫箱培養24小時,經檢查若無雜菌生長,即可待用。

      不過有幾點要注意的:1.鍋內必須要有充足的水。2.鍋的氣密性一定要很好。3.使用完后一定要放到適合溫度才可以打開。

       7.很多客戶因為不知道如何保養自己的滅菌鍋,導致設備會出現各自問題影響生產,密封圈需要定期清洗干凈,食用菌會有很多木屑等殘渣在密封圈里面,導致把密封圈破損。
      文章鏈接:食品機械設備網 http://www.foodjx.com/company_news/detail/219639.html
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