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    2. 新聞資訊
      全自動殺菌鍋的殺菌原理是什么
      信息來源:www.glocalmeet.com    發布時間:2020.01.17

      全自動殺菌鍋的整個殺菌過程均采用PLC全自動線性控制,除此之外,配有超大觸摸顯示屏可存儲多個殺菌公式,也可在現場方便地輸入新的殺菌公式,適合于一鍋多生產。那么全自動殺菌鍋的殺菌原理是什么呢?我們和電加熱滅菌鍋廠家一起看看:

      先在熱水菌罐內被加熱的殺菌用水,被迅速置入殺菌室,向食物釋放大量的熱量,使食物迅速升溫,其中浸泡食物的水用外界的循環泵做高速的流動,并且會在殺菌室內有規律的調整水流方向,促進整個殺菌室內水在每個包裝物間不斷流動,從而保證殺菌室內各點溫度一致,達到均勻殺菌。降溫時,外界的涼水直接進入殺菌室與食物接觸,迅速降溫。殺菌完肝,高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內,保存熱量不被散失,節約了大量熱能,且為下次殺菌做好準備,節省了時間。

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